はっぱやさい
レシピ
2024.8.26
はっぱ屋リーフと生ハムのカッペリーニ
アンバサダー
imuchanさん
材料/1人前
  • カッペリーニ(または細目のパスタ)
  • はっぱ屋リーフ
  • にんにく
  • 生ハム
  • ミニトマト(または甘めのトマト)
  • オリーブオイル
  • こしょう
  • 80~100g
  • 25g
  • 1片
  • 適量
  • 4~5玉
  • 大さじ1.5~2
  • 適量
  • 適量
1.
ボウルにみじん切りにしたにんにくと生ハム、さいの目に切ったトマトを入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やしておく。
2.
カッペリーニを茹で、氷水でしっかり冷やす。
3.
生ハムとトマトを和えたものに、カッペリーニとオリーブオイルを入れよく混ぜる。
4.
最後に塩こしょうで味を調え、食べる直前に はっぱ屋リーフを軽く和え完成。